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動手作~好吃的貓耳朵

 104.05自製貓耳朵

貓耳朵~大家一定都吃過

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洛神花蜜餞&釀酒

103.11洛神花製作

最近幾年自家山上開始種植洛神

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102.02

在澳洲工作的妹妹排了一天來家裡坐坐

DONNA是媽媽最早帶的一位小女孩(媽媽是專業的奶媽)

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102.01

今年老爸生日,以往我們都是在外面吃飯

但吃來吃去總是那幾家餐廳

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記得小時後只要冬至一定會搓湯圓

結婚、入宅、過年

這些節日也都會有搓湯圓的習慣

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       今年工作非常的忙碌,但還是堅持自已作月餅

當然是為了我那愛吃的老媽囉^^

蛋黃酥

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101.10

今年中秋節沒有烤肉沒有活動..

下半年幾乎沒有休假

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今年老爸第一次種植山葯

就有了小小的成就

除了白色的,還有這紫的像芋頭的山葯

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       台灣人傳統的美食

只要遇上節慶、拜拜,就一定少不了它

其實現在沒有節日也是吃的到

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又是金山甘藷的季節囉~~~

 

家中一些賣相差的地瓜,除了煮湯、煮粥、蒸烤來吃以外

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『 蛋黃酥』

材料(約20個 )

(油皮)高筋麵粉75g、低筋麵粉75g、

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有兩年沒有自已動手作月餅了

 

加上哈尼每天都要工作,連假日也沒時間,所以就找些事來做吧

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炎炎夏日要怎麼吃,怎麼吃才清爽又不會有過多的油煙

 

今天要介紹的都是小娟入夏來,常常吃到的家常菜

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特調熱水果茶 

冬天到了,小娟就特別想要來一個午茶時間 

趁著休假時,去買了一些水果、濃縮果汁,就開始製做我的下午茶囉

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已經有兩年沒有自已做月餅,但去年有教弟弟製作過月餅 

算一算材料漲了大約是1-2成,其中蛋黃一顆就要6-7元(分冷凍、新鮮)

 

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早上請媽咪把米洗好,我便出門去買壽司的材料

 

因為自已很喜歡吃壽司,所以有空就會自已包來吃

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清明節之前,媽媽的姐妹&阿姨、大嫂、姪女,大家動手一起做

因為習俗的關係,清明節家裡都是製作有蓋上龜印或是桃子印的草仔粿

 

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蛋黃酥~

蛋黃酥教學,看完之後要教學費唷~

今天小娟要把我的密法公開囉,希望大家中秋節快樂唷

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