台北市~菊川日式料理館

以天然食器盛裝天然食物~~就是菊川的用心

這些食器來自新店『甲丑窯』的柴鹽燒,喝茶之前可以先感受這茶碗帶來泥土的溫度

菊川用這些食器,讓用餐多點趣味,還有飲食文化的深度

我們在包間裡用餐,這燈罩設計,高挑簡約....坐在裡面人都變高級了

這裡每個瓷器都有他的功用,都各自放著自已的器具

第一道上來就是超鮮美味(好多蟹膏)真是超好吃.....超甜美

這魚新鮮看的見,不用過多的料理,呈現的美味

牛肉,吃起來像牛頰肉,軟嫩入口即化

鮑魚還切片,讓你直接好入口

這魚換個角度再拍一張,熟度、鹽度洽洽好

綜合的生魚片,炙燒的口感,油脂...在你嘴裡化開

炙燒明太子鮮筍,也是很甜的一道,竹筍也有切過,方便入口

湯品看似清淡,實則不簡單,每一口都是鮮甜味

小炸物(牛旁)酥脆好吃

飯後甜點...

這銀耳也是入口即化的美味

走出包廂外,這裡也有吧檯前方的座位,可以看師父秀刀工

整個餐廳超大器

門外寫著商午和外帶便當,也是不少人來買哦!

因為是朋友請客,我們不方便問價格,就是來負責吃吃喝喝聊聊天

但是吃到的食材真的很新鮮,也看的出來店家的用心,所以真的給他大大的讚啦

喜歡日料、海鮮,這裡真的是不錯的選擇哦!!

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小娟

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