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清明節之前，媽媽的姐妹＆阿姨、大嫂、姪女，大家動手一起做

因為習俗的關係，清明節家裡都是製作有蓋上龜印或是桃子印的草仔粿

 

其實在許多的節日，只要媽媽有空，就會自已動手

她總覺得自已做營養、衛生、料多多 ，所以端午就一定有粽子

 

星期六下午，媽媽打電話給我：『等會來幫我包裝草仔粿唷』

『包裝 ．．．你又做草仔粿啦』啥米呀．．． 

『是呀，清明的都吃完啦，再做些來吃呀，反正還有些材料嘛．．』

『不早說 ～人家上次就沒拍到，這次要等我唷』說完立刻跑去幫忙 

 

剛出爐的～～燒滾滾～～油亮亮～～ 拍完後，立刻吃了一個

 


 

可惜當中的過程我還是錯過了

 

待涼後變的比較深綠色，就可以一個一個的裝入透明袋了

 

 

 這些沒有包餡的，又叫做七夕粿

 

其實也是因為餡料不夠的原因

 


 

我們的草仔粿主要原料就是～～茶仔葉

茶仔葉在這個季節產量很多，所以會先將它採集回來，汆燙後放入冷凍保存

 


 

其實草仔粿還有另一種吃法唷，一般都是用蒸的

小娟特愛用煎的唷，在鍋中放些油，然後把兩面煎至金黃微焦好吃唷

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