娟小娟~我最愛玩

102.10 ~~~2013三芝茭白筍節

哈尼喜歡農產品活動，所以每回有活動，一定會帶我去參觀

每年十月就是茭白筍的季節，雖然說金山也有茭白筍

但推廣最成功、且產量較多的仍是三芝地區

茭白筍怎麼料理都很好吃，如煮湯、青炒、滷肉、涼伴、用烤的也很好吃

一字排開的烤茭白筍，確實香味四溢唷!

這攤原住民燒烤每年都有來，而且生意也是非常的好唷!

眼尖的哈尼發現了這個

是醃製的九孔唷，我和哈尼笑說，還來不及長大就被吃了><

泡菜茭白筍，在夏天可是非常的開胃唷

而且不輸給韓國泡菜唷^^

茭白筍又稱三芝美人腿，是不是很像一雙美人的腿呢!

除了賣吃的，也有手工藝品的展示

這一攤是愛上漂流木這本書的老師作品，哈尼有買這本書

曾經一段時間，哈尼撿了不少漂流木回家...

不過目前尚未有成品就是了(=0=)

三芝除了茭白筍之外，還有種植山葯

現在自已家裡也開始種植了，所以產季的時後，餐餐都有山葯(超幸福的)

在這裡我們看到好多洛神唷

忽然想到家中的洛神也是大量的盛產

每年的十月左右，也是洛神的盛產季

一開始只是種好玩的，不過現在因為產量多

所以要開始想想如何後製^0^

光是一天就收成了兩大袋，光是要把中間的籽挖掉，還得花上不少的時間呢><"

還好有哈尼的同事"雅玲"的幫忙，我們才有甜滋滋的蜜餞可以享用!

做好的蜜餞、脆脆、甜甜好吃

蜜餞的湯汁，還可以泡成洛神茶來喝，果然是一舉數得唷!

除此之外，水果酒也是不可少的

去籽、洗淨後，晾乾(不用晒)

直接放入乾淨的甕中，加上米酒、冰糖即可

噹噹~~~就是這麼簡單唷

到今年已經有快半年了，小娟已經拿出來喝了

果然好喝唷!不過好喝也容易醉啦~~"

今年又開始育苗了，待今年收成，又是大豐收了

期待中~~