娟小娟~我最愛玩

一年一度的金山甘藷節活動又來囉

每年8-10月正值金山甘藷的產季，我想來過金山的人都知道

金山地瓜是因為北部的氣侯和一年只有一次收成的關係

所以會比南部的地瓜稍貴了些!但吃的過的一定說讚啦

每年在金山重和村的朝天宮外都會舉辦這樣的活動!

有吃的、有玩的，就算是在大熱天的陽光下，大還是玩的不亦樂乎

看老板燒玻璃的技術真是了得

這一攤的地瓜可以說是超大，在農夫的眼裡這可是最討喜的唷

但是因為處理上比較不方便，所以一般人都還是會選擇可烤可蒸的一般大小

地瓜拔絲~~不好吃還不用錢呢

還有阿嬤們正在做地瓜圓，有買生的和熟的唷，都提供外帶啦

金山特產也有芋頭唷，所以當然也會做芋圓，但沒有其他的口味了

接著到田裡看人家控窯去囉~~挖窯、堆窯、升火........

等火燒到一定的程度，才可以放入地瓜，然後再封窯，莫約一個小時，就有香噴噴的烤地瓜啦

天氣雖然很熱，但是一家人圍在一起烤地瓜，也是增添了不少樂趣呢

這麼好玩的活動，你還在等什麼呢~

隔天是小姑也就是哈尼的妹妹說要帶朋友來体驗控窯 

於是哈尼怕我無聊，就約我一起烤肉去! 

在這麼豔陽高照的天氣，我的要求是一定要有大雨傘啦 

不過紫外線實在強大，我一直在閃躲，最後還是晒了個人字拖回來....

這是挖好的地瓜田...我們就在田上升火烤肉啦~升火是男人的事

看到前面還有一個甕仔了吧，那就是小娟我的甕仔雞了，裡頭還有玉米及地瓜唷

升完火，就是開始烤肉啦，因為只和哈尼、同學及一個小姪女而已，所以沒準備太多

多半就是早市買的一些新鮮海產....不過天氣很熱，小娟沒什麼專心在拍照就是了

雞烤完後，因為太熱，所以帶回家去享用，也忘了拍上一張照片

不過真的好好吃唷，皮脆肉多汁，真的很讚唷!

接著就看一下小姑他們在做什麼吧~~~~要控窯前要做的工作也不少

先挖洞，能讓這鐵架下去的大小及要升火的範圍即可

接著是小姑和她的先生在堆土塊了，一旁的妹妹就是小姑的女兒了...

而她們的兒子，居然是在挖好的地上，撿一些不要的小小地瓜還說他很棒!

另一組是小姑的同事，看他們七手八腳的，一直掉....

這窯若是沒堆好，待會升火到一半倒了，可就很難收拾囉....

最後在哈尼的指導之下完成了，並且升火開始燒窯了...

等會兒等土塊變色後，溫度也夠了，就把想吃的都丟進去，最後封窯...

莫約一個小時後，就可以享用裡面的美食囉

這天最辛苦的就是哈尼了，一個人大熱天的在田裡，不止要陪我還要教大家...

最後我都回家洗了澡，他還在現在收拾，因為現在垃圾要分類及隨袋徵收

所以要很仔細....最後還是要謝謝哈尼，我們才有好吃的甕仔雞和甕仔魚唷