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住在石碇的製茶朋友
常邀請我們來石碇吃有名的黑豆腐
一般我們吃的都是白色的居多
這裡賣的是黑色的!
從石碇老街離開後,哈尼就出了一個考題予我
他說黑豆腐是什麼做的
我心裡想了一下
會這麼問一定是很特別的方法吧!
我猜了((((竹炭
答案當然不是囉~~是黑豆啦
石碇老闆告訴我們往上開7公里
我們真的開很久...
其實要超過7公里才會到的啦~
而且就在往坪林的山上
起霧時要注意看,不難發現!
我們到店門時,老闆娘熱情的出來招呼
我說我們是慕名而來的
就是想品嚐一下這裡的黑豆腐!!
除了老闆一桌與友人泡茶
就我和哈尼兩人..
老闆娘知道我們想品嚐一下
就推薦了這養生黑豆腐鍋湯頭是昆布熬煮的!
就是那個黑豆腐
口感真的很棒唷!而且煮了不會(蒼蒼)
湯頭在這種天氣喝
暖呼呼直上心頭
另外加點了一份酥炸黑豆腐
皮酥內嫩好吃
但我們兩人吃不完這麼大一盤
最後打包回家粗
我想來到要約上三五好友
才能全嚐到全黑豆腐大餐....
記得每星期一公休唷!
本來想買回家
但是又怕自已不會煮這樣的養生鍋而作罷
期待下回再次來訪吧!
不過我們回家還買了兩碗黑豆花唷
不輸給一般的豆花
這裡沒有很多的料,只有紅豆點綴!
就是要你好好品嚐黑豆花的美味
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