103.04  苗栗南庄~山度窯烤麵包

103.04苗栗南庄-山度麵包

《山度》在客家話中意指的是”山裡面”的意思

這是因為【山度窯烤麵包】烤麵包的地點設在南庄的山裡面

另外一個涵義是說烤麵包的地點,到了冬季氣溫時常降至三度C左右,取這名字可說是特別有意思。

【山度窯烤麵包】麵包窯設在南庄的山裡面,當然烤麵包過程中的許多材料都要取自山裡面囉!

燒窯的木材每天由山裡面撿拾,除了環保之外,更可保證絕不會發生木材廠為了木材保存,而添加防腐劑的情形發生。

柔碾麵糰時所需的水,亦是接引南庄與仙山山區無汙染的山泉水,經過逆滲透過濾使用,甘甜純淨不必多說!

(以上資料為山度官網)

103.04苗栗南庄

 

在進入南庄的路途中,我們遇上一片花海

103.04苗栗南庄

看著大家紛紛的停下車,我們也不例外啦

103.04苗栗南庄-山度麵N

不過來的前幾日都是下著大雨,所以花花也就沒有那麼漂漂了...

103.04苗栗南庄-山度麵包

稍微停留一會,我們先到護魚步道,不過先前颱風的影嚮

一進到護魚步道,感覺差好大

所以就沒記錄了,只是覺得大自然的力量好可怕呀><"

103.04苗栗南庄

離開步道後,我們往山上出發,到處走走看看

就在我們一邊賞桐花,一邊發現了深山之中的美食

而且司機大哥(哈尼)看到窯烤麵包,眼睛都亮了

所以我們就往那山裡開去吧

103.04苗栗南庄-山度麵包

果然誤打誤撞的進來了

深山裡飄來麵包香~~南庒隱藏版美食

路很小條,有的人怕不好開

把車停在外頭,就走路進來

當然我們有遇上遊覽車的遊客下車走進來買啦

103.04苗栗南庄-山度麵包

這就是山度的窯

正在烤著麵包唷,陣陣的老麵味道

103.04苗栗南庄-山度麵包

這裡販售的均一價~~每個$90元

103.04苗栗南庄-山度麵包

 

出爐啦,待涼中

103.04苗栗南庄-山度麵包

 

在一陣電風扇的散熱後,終於可以品嚐到這美味^^

103.04苗栗南庄-山度麵包

還好我們一進來就預定

在我們後方進來的人,就已經買不到

兩種口味,我們各買了三條

現場我們立刻吃了一條

實在是因為這味道太香了((哈哈))

103.04苗栗南庄-山度麵包

桂圓紅酒麵包

高筋麵粉、龍眼肉、葡萄乾、紅酒,入口咀嚼散發淺淺甜味與淡淡酒香

103.04苗栗南庄-山度麵包

金桔紅豆麵包

高筋麵粉,再加上蔓越莓、黑棗、玫瑰醬、蜂蜜

103.04苗栗南庄-山度麵包

隔天早上,也是稍稍微烤

就可以當早餐了

窯烤的方式比較乾,所以稍微噴濕烤

才會好吃唷!

如果你也是愛麵包一族,下次到南庄可以去山裡找找唷!!  

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    小娟 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()